Magnesium ist ein lebenswichtiges Mineral, das zahlreiche Funktionen im Körper unterstützt. Es ist besonders wichtig für die Muskelfunktion, den Energiestoffwechsel und das Nervensystem. Wenn du deinen Magnesiumbedarf decken möchtest, ist es sinnvoll, dich auf eine ausgewogene Ernährung mit magnesiumreichen Quellen zu konzentrieren. Hier sind die 10 besten Lebensmittel mit hohem Gehalt an Magnesium, die du kennen solltest.
1. Kürbiskerne
Warum Kürbiskerne?
Kürbiskerne sind wahre Magnesiumwunder. Sie enthalten etwa 592 mg Magnesium pro 100 g, was sie zu einer der besten Quellen für dieses wichtige Mineral macht. Neben Magnesium sind Kürbiskerne reich an gesunden Fetten, Proteinen und Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren können.
Wie in die Ernährung integrieren?
Du kannst Kürbiskerne als Snack, in Salaten, Joghurt oder Müslis verwenden. Auch als Topping für Suppen und Smoothie Bowls eignen sie sich hervorragend.
2. Mandeln
Warum Mandeln?
Mandeln liefern etwa 270 mg Magnesium pro 100 g. Sie sind auch eine großartige Quelle für Vitamin E, gesunde Fette und Ballaststoffe, die die Herzgesundheit fördern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren können.
Wie in die Ernährung integrieren?
Mandeln eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch. Du kannst sie auch in Backwaren, Smoothies oder als Topping für Salate und Desserts verwenden.
3. Spinat
Warum Spinat?
Spinat enthält etwa 79 mg Magnesium pro 100 g. Dieses grüne Blattgemüse ist auch reich an Eisen, Vitamin K und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken.
Wie in die Ernährung integrieren?
Spinat lässt sich vielseitig einsetzen: als Basis für Salate, in Smoothies, Suppen, Aufläufen oder als Beilage zu Hauptgerichten.
4. Quinoa
Warum Quinoa?
Quinoa ist ein Pseudogetreide, das etwa 197 mg Magnesium pro 100 g enthält. Es ist eine hervorragende Proteinquelle, insbesondere für VegetarierInnen und VeganerInnen, und enthält alle neun essenziellen Aminosäuren.
Wie in die Ernährung integrieren?
Quinoa kann als Beilage zu Fleisch und Gemüse, in Salaten, als Frühstücksbrei oder in Backwaren verwendet werden.
5. Schwarze Bohnen
Warum schwarze Bohnen?
Schwarze Bohnen liefern etwa 70 mg Magnesium pro 100 g. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien, die die Verdauung unterstützen und das Risiko für Herzkrankheiten senken können.
Wie in die Ernährung integrieren?
Du kannst schwarze Bohnen in Eintöpfen, Suppen, Salaten, Burritos und als Beilage zu Reisgerichten verwenden
6. Avocado
Warum Avocado?
Avocados enthalten etwa 29 mg Magnesium pro 100 g. Sie sind reich an gesunden Fetten, insbesondere einfach ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Zudem liefern Avocados wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium und Vitamin K.
Wie in die Ernährung integrieren?
Avocados sind vielseitig einsetzbar: in Salaten, Smoothies, auf Toast, als Guacamole oder sogar in Desserts.
7. Joghurt
Warum Joghurt?
Joghurt enthält etwa 19 mg Magnesium pro 100 g und ist zudem eine gute Quelle für Kalzium und Probiotika, die die Darmgesundheit fördern.
Wie in die Ernährung integrieren?
Joghurt kann pur gegessen werden oder als Basis für Smoothies, in Müslis, mit Früchten oder als Zutat in Dressings und Saucen verwendet werden.
8. Lachs
Warum Lachs?
Lachs liefert etwa 29 mg Magnesium pro 100 g. Er ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und die Herzgesundheit unterstützen.
Wie in die Ernährung integrieren?
Lachs kann gebraten, gegrillt, gebacken oder als Sushi zubereitet werden. Auch geräuchert ist er eine leckere und gesunde Option.
9. Dunkle Schokolade
Warum dunkle Schokolade?
Dunkle Schokolade enthält etwa 146 mg Magnesium pro 100 g und ist zudem reich an Antioxidantien, die das Herz schützen und den Blutdruck senken können.
Wie in die Ernährung integrieren?
Genieße dunkle Schokolade pur, in Desserts, als Topping für Joghurt oder in Smoothies. Achte dabei auf einen hohen Kakaoanteil von mindestens 70%.
10. Bananen
Warum Bananen?
Bananen enthalten etwa 27 mg Magnesium pro 100 g. Sie sind auch eine gute Quelle für Kalium und Vitamin B6, die die Muskelfunktion und den Energiestoffwechsel unterstützen.
Wie in die Ernährung integrieren?
Bananen sind ein praktischer Snack für unterwegs. Du kannst sie auch in Smoothies, Obstsalaten, auf Müsli oder in Backwaren verwenden.
Fazit
Magnesium ist ein essentielles Mineral, das für viele Körperfunktionen wichtig ist. Eine ausreichende Zufuhr durch magnesiumhaltige Lebensmittel ist entscheidend, um deine Gesundheit zu unterstützen. Indem du diese 10 Lebensmittel in deine Ernährung integrierst, kannst du sicherstellen, dass du genügend Magnesium aufnimmst und von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen profitierst.
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